霍山石斛，又稱米斛，其乾燥莖 （霍楓斗）和鮮斛均可入藥。

 

石斛一詞，最先是作為一種中藥，出現在中國古代的草藥書籍《神農本草經》上的。它的植株附生於石壁上，花形如斛，故稱石斛。《本草綱目》記載：石斛甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽。逐皮膚風痹，骨中久冷, 補腎益力, 壯筋骨, 暖水髒，益智清氣，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

 

霍斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物鹼。經中國醫學科學院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物鹼含量為0.030%。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤（中國藥學大詞典）。霍山石斛的研究、保護、與開發項目列入國家高新技術項目。

 

使用方法：除遵醫囑入藥外，還可取幹品1－2克，在保溫杯中用沸水沖泡，可飲用一周。可與西洋參配伍，能增強放、化療病人的抗癌能力和防治糖尿病。

 

功能：滋陰養胃，益腎明目，清熱生津，療補虛勞。

 

主治：腎精不足，視力減退，熱病傷陰，口乾煩渴，病後虛熱，陰虛咳嗽，胃脘作痛，筋骨痹痛

 

服法：

（一）作為滋補強壯者；每次五錢，緩火燉服，如配以人參，功效更佳。

（二）作為治療各種疾病者；配以其他藥品，對症下藥，療效顯著。